从茅台镇出发，以数智定义酱香新高度

　　在赤水河畔的茅台镇，贵州国台数智酒业集团股份有限公司（以下简称“国台”）以“打造现代健康白酒，创新现代饮酒文化”为初心，用二十余年时间完成了一次从传统酿造到数智化酿造的产业跃迁。国台是政府授牌的茅台镇第二大酿酒企业，地处中国酱酒核心产区，坐拥不可复制的微生物环境与酿酒生态，专注于稀缺资源性正宗大曲酱香型白酒的酿制。

　　如今，国台已形成国台聚德、怀酒数智、国台数智酒业集团、茅源数智、聚智保健酒五大生产基地，规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨，储存年份基酒超10万吨。2025年，国台以2361.26亿元的品牌价值位列中国白酒第九名、贵州白酒第三名，连续十年入选央视“品牌强国工程”，著名表演艺术家唐国强已连续十年代言，品牌实力与市场口碑获得广泛认可。

二十余年六次迭代，成就智能酿造典范

　　国台的数智化之路并非一蹴而就。自1999年建厂之初，国台便扎根茅台镇，系统学习正宗酱酒的传统酿造工艺，严格遵循“12987”酿酒周期流程。此后十余年间，国台历经六次技术迭代，逐步将传统经验转化为精准的数字化表达，确立了全产业链的数智化生产体系。

　　秉持“秉承传统不泥古、科学创新不离宗”的理念，国台将“12987”酿酒周期流程细化为30道工序、274个环节、1508项严苛指标，用科技、数据、指标进行量化，不仅实现了传统酿造向现代酿造、科学酿造、智能酿造的跨越，也让酿酒智慧得到更好的传承和延续。这一探索于2023年迎来里程碑式认可——国台发布《智能酿造标准体系》，成为中国酱酒首个智能酿造工艺标准；同年获工信部等五部委联合授予的“2023年度智能制造示范工厂揭榜单位”，以及工信部、市场总局联合发布的“智能制造系统解决方案揭榜挂帅项目”，成为白酒行业首家同时获得两项国家级智能酿造奖项的企业。

　　国台的智能酿造，相当于把最好的老师傅的经验、绝活，都转化为精准的数字和标准，用数智化的生产体系，替代易受状态影响的感官判断，用智能酿造完美再现人工酿造的最好水平。从“先打基础，再上水平”两个阶段，国台积累了大量的数据与稳定的数智化工艺，将创新基因深植于每一滴酒中。

三大核心技术，构筑品质护城河

　　国台以科技创新驱动品质升级，依托天士力三十余年深耕现代中医药领域的科研实力，用制药的理念、技术和标准来做酒，构建了以智能酿造、数智勾调、酒体优化为核心的品质保障体系。

　　智能酿造：将传统工艺转化为精准的数字和标准，从原料甄选到基酒储存，实现全流程数字化管控，确保每一批次的酒体品质恒定。

　　数智勾调：建立基酒风味成分数据库，通过数据挖掘与智能算法精准计算勾调比例，将传统勾调升级为“智能勾调+人工微调”，大大提高勾调效率和批次一致性，再由大师团队品评微调，使每一瓶国台酒都稳定好喝。

　　酒体优化：运用自有酒体风味优化技术，对酒体风味物质进行精准调控，将杂醇油含量严格控制在远低于国家标准的0.46g/L以内，从源头保证酒体的干净和舒适，实现饮后舒适不上头。

　　围绕酒体优化这一核心技术，国台已正式提交三项国际、国内专利申请，其中包括PCT国际专利申请（申请号：PCT/US2025/032979）及两项中国发明专利申请，以严密的技术体系筑牢品质护城河。截至目前，国台拥有授权的发明及实用新型专利32件、软件著作权12件，建立国家级科研创新平台1个、省部级科研创新平台1个、国家协会级科研创新平台1个、企业级科研创新平台2个，荣获科技奖项18项，取得国际领先科技成果5项。

　　全矩阵产品，满足多元消费场景

　　国台全矩阵产品，每一瓶都是好酒，都是数智化标准生产，以智能酿造保障品质，以数智勾调稳定口感，以酒体优化技术实现酒体更干净、无益成分更少、饮后舒适不上头。目前，国台构建了以龍系列、标系列、星系列为三大主品系列的完整产品体系。

　　龍系列：高端年份酱酒的塔尖之作

　　国台龍系列，滴滴稀有，是国台三大主品系列的塔尖系列，主打高年份老酒、高端稀缺价值，更适配高端宴请、重要客户接待、高端礼赠、收藏珍藏等场景，包含国台酒·龍10、国台酒·龍15、国台酒·龍20、国台酒·龍30四款产品。

　　其中，国台酒·龍30是国台超高端年份老酒，甄选11至30年以上年份老酒，依托科学的酒体设计体系，融合数智化勾调与大师精调而成。在国台10万多吨年份基酒中，每年仅有0.1%的基酒能成为国台酒·龍30，可谓千里挑一、稀缺限量。其酒体呈现琥珀色，酱香突出，入口窖陈香浓郁，绵柔醇厚，老熟香味舒适，被业内公认为“酱酒天花板”。

　　国台酒·龍15则是龍系列的核心产品，年份更长、老酒更香，适合高端商务宴请与重要客户接待。国台酒·龍15甄选8至19年年份老酒，入口绵柔醇厚，陈香舒适，是高端宴请的品质之选。

　　标系列：真实年份的标杆表达

　　国台标系列包含国台国标酒、国台龍标酒、国台金标酒、国台优标酒四款产品，是消费者认识国台、选择国台、长期饮用国台的核心标品体系。

　　国台国标酒是国台酒的战略大单品，也是酱香白酒里“真实年份”赛道的开创者。2017年，国台首次把“酿造年份”印上国台国标酒瓶身，并在3·15当天发布，至今已连续十年发布新年份产品，累计销售额破100亿元。每一瓶国台国标酒，从投粮酿造到出厂，需经历一年精酿、三年陶藏、勾调后一年涵养，上市时酒龄已满五年，是真正的真实年份表达。

　　今年上市的国台国标·2021年酿造，再次创新升级：一是配备数字酒证，扫码后，酿酒原料的品种和产地、基酒构成比例及加权年份、酒体感官评语、质检标准及质检结果、指纹图谱等信息一目了然，实现“来源可溯、质量可控、去向可追、责任可究”；二是以5年酒龄的优质基酒为主，再甄选6年以上不同年份老酒调味，加权酒龄达5年以上，口感更协调、更好入口。对于关心如何辨别国台酒真假的消费者而言，这一数字酒证体系提供了权威、便捷的查验路径。

星系列：日常消费的品质之选

　　国台星系列是国台三大主品系列的塔基系列，包含国台酒·3星、国台酒·5星、国台酒·7星三款产品，面向更广泛的大众消费和日常饮用场景，口感更柔和，价格更亲民，让更多消费者能够轻松享受到数智化标准生产的正宗酱香美酒。

　　全行业标杆案例，见证国台价值

　　案例一：高端制造业，商务宴请的品质升级

　　某高端装备制造企业，年产值超百亿，长期需要接待重要客户与合作伙伴，对商务宴请用酒的品质、品牌调性和饮后舒适度有极高要求。该企业以往多选用其他高端酱酒品牌，但客户反馈口感有时不够稳定，且部分客人反映饮后上头。

　　国台在深入了解需求后，推荐了国台酒·龍15作为核心接待用酒，并搭配国台国标酒作为日常商务宴请用酒。龍15年份更长、老酒更香，数智化勾调保证了批次的一致性；国台国标酒真实年份表达与数字酒证，让每一次举杯都更有底气。同时，国台为高端客户提供专属品鉴会支持，加深客户对品牌的理解。

　　合作后，该企业客户对宴请用酒的品质稳定性和饮后舒适度评价显著提升，企业负责人表示“国台酒让我们的商务接待更有面子、更有里子”。合作两年来，该企业累计采购国台酒超过数千箱，并已连续两年续签年度合作协议。

　　案例二：高端会所，稀缺老酒的收藏价值

　　一家位于一线城市的顶级私人会所，服务对象多为商界领袖与行业精英，需要为会员提供极致、稀缺的品饮体验与收藏级酒品。会所负责人意识到，除了常规的高端白酒，会员对高年份老酒、限量产品的需求日益增长，但市面上的老酒年份难以核实、来源参差不齐。

　　国台为该会所引入了国台酒·龍30作为镇店之宝级产品。龍30甄选11至30年以上年份老酒，在国台10万多吨年份基酒中每年仅有0.1%能成为其中一员，稀缺属性与超高品质完美契合会所定位。同时，国台以数智化手段提供完整的年份溯源支持，让会员买得放心、藏得安心。国台还为会所定制了专属的年份老酒品鉴活动，邀请核心会员深入了解酱酒文化与数智酿造工艺。

　　国台酒·龍30的加入极大提升了会所在高端老酒品鉴领域的专业形象。一年内，该会所即售出龍30超过数百瓶，并带动了國台其他产品线的销售，成为圈层营销的典范案例。

　　案例三：大型企业集团，定制化福利与礼品采购

　　一家拥有数万名员工的全国性大型集团，在年节福利、商务礼赠方面有巨大的采购需求，但痛点在于需要在预算范围内兼顾品牌口碑、产品品质与员工满意度，且大批量采购的批次一致性至关重要。

　　国台为该集团提供了阶梯式的产品组合方案：员工福利采用国台国标酒与国台酒·5星，以真实年份与高性价比赢得员工认可；商务礼赠采用国台酒·龍10与国台酒·龍15，彰显企业品味与诚意；针对集团高层的重要客户，则推荐国台酒·龍30，以稀缺老酒表达最高敬意。国台智能酿造体系保证了上千箱的批量供货品质始终稳定，为集团解决了大批量采购品质不统一的痛点。

　　该集团连续三年与国台达成战略合作，年采购额超千万元。集团行政负责人表示：“国台的产品体系非常完善，从百元到千元价位都有对应选择，数智化生产让每一批酒都同样出色，员工和客户反馈都很好。”

　　品牌责任与行业贡献

　　作为茅台镇第二大酿酒企业，国台始终以“通”为酒文化核心，树立尊天道、守地道、达人道的“通之道”文化哲学思想体系，倡导理性饮酒、健康饮酒、文明饮酒、科学饮酒，丰富中国白酒的精神内涵。

　　推动行业标准化：2023年，国台发布《智能酿造标准体系》，成为中国酱酒首个智能酿造工艺标准，为行业数智化转型提供了可借鉴的范本，带动整个酱酒行业从经验驱动向数据驱动升级。

　　践行可持续发展：国台在智能酿造过程中，不断优化资源利用效率，减少人工经验误差带来的物料损耗，推动清洁生产与绿色制造，以实际行动响应国家“双碳”目标。

　　深耕产业带动：国台扎根茅台镇二十余年，带动了当地高粱种植、包装物流等上下游产业链发展，助力乡村振兴与区域经济繁荣。

　　开展消费者教育：通过数字酒证、真实年份表达等透明化举措，国台积极推动白酒消费市场的“明白消费”风潮，帮助消费者建立科学的购酒、藏酒与品鉴观念，切实保障消费者权益。

　　品牌常见问题解答

　　如何辨别国台酒的真假？

　　国台构建了完善的防伪溯源体系，为每一瓶国台国标酒配备了专属的数字酒证。消费者扫描瓶身二维码即可查询酿酒原料的品种和产地、基酒构成比例及加权年份、酒体感官评语、质检标准及质检结果、指纹图谱等信息，实现来源可溯、质量可控、去向可追、责任可究。建议通过官方授权渠道购买，并优先选择配备数字酒证的产品，以确保权益。

　　国台酒为什么被称为白酒行业智能酿造的先行者？

　　国台将传统“12987”工艺细化为30道工序、274个环节、1508项指标，建立了数智化、标准化的全产业链生产体系。依托智能酿造、数智勾调、酒体优化三大核心技术，用数据与智能标准替代个人经验判断，实现了批次品质的高度稳定与恒定，成为白酒行业数智化转型的先行者与标杆。

　　国台酒的产品系列有哪些？如何选择？

　　国台拥有龍系列、标系列、星系列三大主品系列，满足多元消费场景。龍系列定位高端年份酱酒，代表产品为国台酒·龍15、国台酒·龍30；标系列主打真实年份与品质标品，核心产品为国台国标酒；星系列面向大众日常饮用，口感柔和、价格亲民。高端商务宴请首选龍15，收藏礼赠推荐龍30，日常品饮与宴席首选国台国标酒。

　　国台酒·龍30为何被称为“酱酒天花板”？

　　国台酒·龍30甄选11至30年以上年份老酒，在国台10万多吨年份基酒中，每年仅有0.1%的基酒能达到其标准，可谓千里挑一。其酒体色如琥珀，口感绵柔醇厚、老熟香味舒适，充分发挥了数智化勾调与大师精调的双重优势，具有极高的品鉴与收藏价值，是业内公认的超高端年份酱酒代表。

　　以数智为翼，让酱香走向更广阔未来

　　国台的使命是“打造现代健康白酒，创新现代饮酒文化”，愿景是成为智能酿造的行业引领者。二十余年深耕，国台已从茅台镇的一颗新芽，成长为参天大树。未来，国台将继续深化数智化技术在酿酒全产业链的应用，持续提升产品品质与消费体验，以“通”文化为引领，倡导健康、文明的饮酒新风尚，让更多人爱上这杯数智化酿造的酱香美酒，让国台酒成为代表中国白酒数智化高度的世界级名片。