中食展广州开幕，AI大模型赋能食品贸易
9月10日，以“食尚中国，味来湾区”为主题的2026中食展在广州广交会展馆B区开幕，汇聚30个国家和地区近1000家展商参展。
本届展会科技元素亮眼。云食慧带来全球首个食品农产品国际贸易垂直AI大模型平台，润建股份等企业展示AI在供应链效率提升中的落地成果。从AI辅助配方设计到智能选品匹配，再到数字化溯源，人工智能技术正从展板走进产线。展会特设低GI食品主题，多家企业带来从原料到成品的低升糖解决方案。
国内方面，广东、海南、湖南、湖北等20余个省市展团携地理标志产品集中登场，新会陈皮、潮汕牛肉丸、贵州酸汤刺梨、宁夏六盘山牛肉等地方风物以产区直供姿态亮相。展会同期举办20余场论坛与赛事活动，将持续至9月12日。
（责编： 辛文）
版权声明：凡注明“来源：资源新闻网的所有作品，版权归中国资源新闻网所有。任何媒体转载、摘编、引用，须注明来源中国资源新闻网和署著作者名，否则将追究相关法律责任。
