浈江区乐园镇小池塘“养”出致富路澳洲淡水龙虾抢“鲜”上市
发布时间：2023-11-16 17:09:56来源： 韶关日报
日前，浈江区乐园镇下坝村体大肥美、肉质嫩滑的澳洲淡水龙虾正陆续抢“鲜”上市。
人在埂上走，虾在水中游。在下坝村，有一片“小池塘”，正酝酿着助力乡村振兴的“大经济”。沿着北江河岸的田边小路行走，很快就来到了这片村民陈海平承包的池塘。只见他将养虾池的水排干，水里显现出一排排整齐的虾房。在这些用瓦搭建的小房子里，藏着很多的澳洲龙虾，它们舞着钳子，显得活力十足。
“今年我试养的鱼塘面积约30亩，每亩投放了将近1万只虾苗，预计亩产量达225至250公斤，目前，澳洲淡水小龙虾出货价格为每斤70至80元。”陈海平介绍，“我还试养了淡水石斑等鱼类，也快到收获的时候了。”
近年来，澳洲淡水龙虾日渐风行，越来越受到消费者的青睐。较之小龙虾而言，澳洲淡水龙虾壳薄、肉多、含虾黄多，其肉质也比小龙虾更甜、更饱满。此外，澳洲淡水龙虾离水忍耐力强，能够长途运输，更好地鲜活上市。
陈海平是下坝村本地人，“靠山吃山，靠水吃水”，他利用附近北江水域水质好、水量足的资源优势，大力引进澳洲淡水龙虾养殖技术，带头创业试养澳洲淡水龙虾，拓展乐园镇农业产业发展空间，推动渔业提质增效，助力乡村振兴。目前，陈海平先行先试、自主创业的澳洲淡水龙虾已到丰收期。他表示，会积极参与发展下坝村农业产业，提高村集体收入。
下一步，乐园镇将通过技术指导和管理，发展壮大养殖澳洲淡水龙虾规模，带动附近农户参与，让农民受益，让“绿水青山”成为下坝村村民的“金山银山”。
（责编： 辛文）
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